Cake and Pastry International

PASTRY AND BAKERY SHOW / PASTRY SHOW CHILD

PASTRY SHOW CHILD

CP-1 ) PASTRY SHOW / KATEGORİSİ

A) TURTA ,CAKE / YAŞ PASTA

1 Model ve 2 adet turta hazırlanacaktır Ürünün keki, kreması, pastanın üzerini kaplayan sosu ve çikolata dekoru el yapımı olması gerekmektedir. “Turta’nın 1 tanesi tadım köşesine konacaktır.”

B) TEK KİŞİLİK BARDAKLARDA MOUUSE

1 Model ürün hazırlanacak ve herhangi bir şekle sahip, cam kase, bardak veya plastik kapta sunum yapılabilir.Ürün toplam 4 adet sergilenecek.Ürünün keki, kreması, sosu ve çikolata dekoru el yapımı olması gerekmektedir.”Ürünün 1 tanesi tadım köşesine konacak.”

SUNUM BİLGİLERİ

Tüm ürünlerin detaylarıyla birlikte Reçetesi yazılı şekilde ürünün yanında sunulması gerekmektedir. Yarışmanın 1.günü sabah Saat 08:30’da Büfenin kurulumu hazır olması gerekmektedir. Yarışmanın 2.günü saat 16:00’da yarışmacı tarafından büfe toplanacaktır. Tüm ürünler yukarda belirtilen kurallar çerçevesinde yarışma alanına hazır getirilir ve yarışmada belirlenen masanın üzerinde yarışmacı istediği şekilde ürünlerini sergileyecektir. Sunumda yükselti,Örtü,Tabak,Tepsi,,Ahşap vs kullanılabilir. ve 3 tane çatal,3 tane tatlı kaşığı,peçete ve ayrıca 1 tane bıçak ürünlerin kesimi için getirilmesi gerekmektedir. Jüri ürünleri değerlendirme esnasında ürünlerin gramajına ve sayısına bakabilir. ve ana”büfenin hemen köşesine yukarda belirtilen ürünlerin tadım köşesinde Tüm ürünlerin tadlarına bakıp puanlamasını genel olarak yapacaktır.

7 – 14 yaş

CP-2 ) BAKERY SHOW / KATEGORİSİ

A) TATLI KURABİYE / DOLGULU

1 Model hazırlanacak ve 10 adet el yapımı dolgulu kurabiye sergilenmesi gerekmektedir ” hazır dolgu kullanılması olumsuz degerlendirilecektir.1 kurabiye 15-25 gram ağırlığında olması gerekmektedir. ve “ekstradan jüri için 3 adet tadım köşesinde sergilenecektir.”

B) TATLI KURABİYE / DOLGUSUZ

1 Model hazırlanacak ve10 adet kurabiye sergilenmesi gerekmektedir ” hazır Mixs kullanılması olumsuz degerlendirilecektir.1 kurabiye 15-25 gram ağırlığında olması gerekmektedir. ve “ekstradan jüri için 3 adet tadım köşesinde sergilenecektir.”

C) KEK

1 Model’den 2 tane hazırlanacak 6 veya 10 kişilik boyutunda olup kek el yapımı olması gerekmektedir. Hazır kek miksi tozu ve dolgu kremalar kullanımında ürün olumsuz degerlendirilecektir.Jüri için kekin 1 tanesi tadım köşesinde sunulacak ve jüri kendisi kesip tadına bakacak.

SUNUM BİLGİLERİ

Tüm ürünlerin detaylarıyla birlikte Reçetesi yazılı şekilde ürünün yanında sunulması gerekmektedir. Yarışmanın 1.günü sabah Saat 08:30’da Büfenin kurulumu hazır olması gerekmektedir. Yarışmanın 2.günü saat 16:00’da yarışmacı tarafından büfe toplanacaktır. Tüm ürünler yukarda belirtilen kurallar çerçevesinde yarışma alanına hazır getirilir ve yarışmada belirlenen masanın üzerinde yarışmacı istediği şekilde ürünlerini sergileyecektir. Sunumda yükselti,Örtü,Tabak,Tepsi,,Ahşap vs kullanılabilir. ve 3 tane çatal,3 tane tatlı kaşığı,peçete ve ayrıca 1 tane bıçak ürünlerin kesimi için getirilmesi gerekmektedir. Jüri ürünleri değerlendirme esnasında ürünlerin gramajına ve sayısına bakabilir. ve ana”büfenin hemen köşesine yukarda belirtilen ürünlerin tadım köşesinde Tüm ürünlerin tadlarına bakıp puanlamasını genel olarak yapacaktır.

7 – 14 yaş

PASTRY AND BAKERY SHOW / PASTRY SHOW CHILD
KAYIT OL

Yarışma Kayıt Formu

CP-1 ) PASTRY SHOW / KATEGORİSİ

CP-2 ) BAKERY SHOW / KATEGORİSİ

Yarışma Başvuru ve Kayıt

Yarışmaya katılmak için formu doldurup başvuruda bulunabilirsiniz.

Formu doldurup kayıt olduktan sonra gerekli bilgilendirme belirttiğiniz email adresinize gönderilecektir.

Pastry Show Child